渐渐明白，淄博为什么那么火了

淄博没有在距离烧烤摊或者烧烤城几公里远的地方就设置一个停车场，要求前来旅游的私家车统一把车停在这里，然后以环保或者安全的名义，要求前去吃烧烤的游客花几十块钱换乘“干净清洁”的电动大巴或者景区摆渡车去吃烧烤。

不会有出租车司机热情地拉着你，口若悬河地给你介绍某某家的东西又便宜又好吃，然后拉着你兜兜转转去一个又贵又难吃的店铺消费。等你结完账闷闷不乐地出来之后，看见又一辆出租车拉着外地人来消费，司机脸上都是兴奋的红光。

游客能找到地方停车，市场上的停车场满了还有政府提供的事业单位停车场，不会有当地人在你找不到车位的时候敲你车门，然后告诉你某条小巷子里的某个农家小院可以停车，停一次五十块钱，但是有什么小擦挂之类的事故不关他们的事。

淄博的街头没有那种导游拉着你满大街逛商场逛店铺，你要是不买点你这一辈子都用不着的、价格还死贵死贵的东西，他就能把大巴车停在停车场，关上车门和空调，用扩音器在你耳边各种阴阳怪气甚至污言秽语地念叨你几个小时，甚至还能威胁你“你不让我好过我就不让你好过”。

淄博的酒店没有趁着这个难得的机会，以“市场行为”的名义狂涨三四倍甚至五六倍的价格，也不会因为想涨价单方面取消你的订单，更不会在你睡到半夜的时候把你叫起来，说房间涨价了，游客要是不补足差价就得收拾东西去大街上流浪。

摊主不会在你指着一头羊询问“这是什么羊”的时候，吧唧一声就把这头羊摔死在地上，然后马上上秤告诉你，这头羊是你点的，是什么特别的物种，价格比你想象的要贵出几十倍，现在已经给你杀好了，你今天必须把它吃了。你要是有一句质疑，立刻出来四五个人拎着菜刀围着你问你什么意思。

游客在吃烧烤的时候，甭管是盘子桌子筷子勺子，还是牛肉羊肉猪肉鸡肉，你可以随便拍照，完全不用担心你刚刚跟一串烤得特别好看的肉合影之后，有个人冲上来拉着你的胳膊说，你拍的是他们专门准备的道具，是有成本和版权的，拍一张照片10块钱，你就是删了也要给10块钱。

烧烤明码实价，说是多少钱一串就多少钱一串，不会在你吃完了以后告诉你，羊肉是从新疆天山脚下空运来的，牛肉是从西藏唐古拉山脚下空运来的，不是五块钱一串，而是五块钱一克，成本决定了，天王老子来了它也值这个价，你报警之后都只能花几个小时来“调解，最后还是得给钱。

游客吃完烧烤以后，可以直接离开，不用曲曲折折地穿过一大段迷宫一样的人造回廊，回廊两边都是卖木制的刀剑、义乌的饰品、全国各地的小食品、打气球的、套圈的、转糖人的，活生生把三十米的路走成一公里……

其实吧，说白了，淄博的烧烤是不是真的那么物美价廉，恐怕也说不上是全国顶尖。但是为什么这座城市能够在近一个月的时间内能够获得全国顶尖的流量和口碑，原因不外乎三个字——不宰客。

当地的经营者、服务行业没有利用这个“千载难逢的机会”狠宰客人一刀，即便是出现了宰客的苗头，当地的主管部门也能够用一种非常诚恳和迅速的手段将这种苗头打下去，当地的市民也能认识到“有人来消费——经营户来提高收入——政府能够增加财政收入——公共福利能够提高”这样一个链条，尽可能地参与到这场旅游盛宴里来。

而这一切，正好是那些被旅游途中的各种坑整怕了的游客们心驰神往的东西。不管它的经济价值有多高，这种心理满足往往是可遇而不可求的。

还是那句话：都是同行衬托的。

还有人在担心淄博能够火多久，其实这根本不是应该担心的问题。

作为一个喜欢旅游的普通游客，更希望的是相关的部门能够以淄博现象为契机树立起一个旅游服务的标杆，不要让游客花钱买气受，甚至花钱去挨揍。

我们就感激不尽了。